Луи Пастер

Луи Пастер

27.12.1822-28.09.1895

Один из самых известных французских научных деятелей. Его принято считать основоположником микробиологии, вакцинации и вакцин против многих инфекционных заболеваний, создателем технологии пастеризации, которая названа его именем.

Родился Луи Пастер 27 декабря 1822 года в семье, где из поколения в поколение мужчины занимались кожевенным делом и дубильным ремеслом. Получил хорошее начальное образование. Начальную школу закончил всего за 2 года, но особенными способностями среди сверстников не выделялся. После начальной школы поступил в коллеж, где у Луи появилось новое увлечение – живопись. Сохранились до наших дней портреты его сестер и родителей. В 16 лет Луи Пастер всерьез задумывался над тем, чтобы стать художником.

В августе 1840 года, за несколько недель до своего 18-летия, Луи Пастер получил свое первое коллежское образование и был представлен к получению звания бакалавра наук. Семья Пастер испытывала определенные финансовые трудности в связи с обучением Луи, а потому было принято решение сделать юношу помощником педагогов, назначить ему жалование и предоставить бесплатное жилье и питание. Чтобы обеспечить себе жилье и беспечное существование, Пастер помогал детям из младших классов с занятиями по математике, за что получал жалование.

В 1843 году Луи Пастер стал студентом Эколь Нормаль - высшей педагогической школы. Здесь он изучал не только физику и химию, но и освоил такие ремесла как стекольное, гончарное и плотницкое дело. В конце декабря 1848 года Пастер был назначен профессором Химии в Страсбургском университете. В февраля 1849 года молодой ученый знакомиться с дочерью ректора Страсбургского университета Мари и уже через 2 недели она становится его женой. У супружеской пары было пятеро детей, трое из которых умерли от брюшного тифа.

Этот факт стал пусковым механизмом для того, чтобы Луи Пастер как ученый и исследователь, и как безутешный отец, начал изучать вопросы, касающиеся медицины. Заметим, что специального медицинского образования у Пастера не было. Но его достижения в области медицины отмечены многими престижными премиями и наградами.

Статус величайшего национального ученого Франции, впрочем, Пастер получил за исследования в области изучения болезнетворных организмов, которые способны изменять вкусовые качества вина, его прозрачность и прочие органолептические свойства. Именно Пастер стал основателем теории, что все процессы брожения в вине и других алкогольных напитках вызваны микроорганизмами, которые не выносят высоких температур.

Нагревание любого напитка или бутылки с ним до температурного показателя 50-60 градусов цельсия значительно продляет срок хранения продукта, не изменяя при этом его вкусовых качеств, прозрачности и цвета. В этом вкратце заключалась теория Пастера, подтвержденная на практике.

Пастеру принадлежат многие труды по микробиологии. Именно он доказал, что иммунитет ко многим заболеваниям можно вырабатывать путем введения в организм микродоз возбудителя. Так Пастель разработал вакцину от бешенства и брюшного тифа. Примечательно, что на все свои открытия ученый получал патенты, но всегда отказывался от денежного вознаграждения, так как считал, что получать выгоду от научных достижений, сделанных для пользы всего человечества, это неэтично.

В возрасте 45 лет Луи Пастер перенес инсульт, но, несмотря на серьезные осложнения после болезни, продолжал работу в университете. За первым инсультом последовал второй, в результате которого  был сильно поврежден речевой аппарат. Но и это не помешала Луи продолжать свои научные изыскания. В возрасте 72 лет третий инфаркт привел к полной иммобилизации Пастера.

Останки известного деятеля были похоронены в склепе Института Пастера, который в последние годы жизни ученого был построен на средства, полученные в качестве пожертвований. В создании этого института, где и сегодня занимаются вопросами микробиологии, приняли участие (в том числе - финансовое) представители самых разных государств со всего мира.

День смерти Пастера, 28 сентября, признан всемирным днем борьбы с бешенством. Кроме того, каждые два года вручается медаль Института Пастера при поддержке ЮНЕСКО за выдающиеся исследования, способствующие благотворному влиянию на здоровье человека.

Во Франции в честь великого микробиолога Пастера названо более 2000 улиц. Кроме того имя исследователя названы кратеры на Марсе и на обратной стороне Луны, а также множество учебных заведений по всему миру.